2014年04月24日

オレンジピール

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実家で毎年採れる夏みかん。
試しに少量でオレンジピールに挑戦してみました。
美味しい〜♪もう1回作ろう。
仕上げはお砂糖をまぶしましたが、
チョコでコーティングしてもいいかもです。
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2013年01月24日

みすず飴

大好きな、信州名産、みすず飴。夫が出張の度に買って来てくれます。初めて食べたのは、もう10年以上前、新入社員研修の帰り道。当時の上司が、ボソっと、疲れた時にこの甘さがいいんだよ、と、分けてくれました。年齢的に父親位の世代で、もう年賀状のやりとりも途絶えてしまいましたが、元気かなぁ…  紙に包まれて化粧箱に入ったタイプもあるのですが、我が家はこどもたちもモグモグあっという間なので、いつもこちらのタイプで♪

大好きな、信州名産、みすず飴。夫が出張の度に買って来てくれます。
初めて食べたのは、もう10年以上前、新入社員研修の帰り道。
当時の上司が、ボソっと、疲れた時にこの甘さがいいんだよ、と、分けてくれました。
年齢的に父親位の世代で、もう年賀状のやりとりも途絶えてしまいましたが、元気かなぁ…
紙に包まれて化粧箱に入ったタイプもあるのですが、
我が家はこどもたちもモグモグあっという間なので、いつもこちらのタイプで♪

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2012年05月22日

夏みかんのママレード

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実家で採れる夏みかんのママレード。
我が家では定番になりつつあります。
が、煮詰め過ぎて固かったり焦がしてしまったり、
逆にゆる過ぎてしまったり…
なかなかいい具合にならないことも多いんです。
今年は、かなり慎重に、火を止めるタイミングを吟味…(笑)
例年に比べて、少し仕上がりが進歩した、かな目
手持ちの資材でラベルを付けて、身近な方々におすそわけ♫

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2012年04月18日

おからのパウンドケーキ

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つい買ってしまっては、
なんとなく持て余してしまう、おから…
今日は、コロッケとパウンドケーキに仕込んでみました。
パウンドケーキは、バナナとシナモン入り。
なかなかしっとりな仕上がり♪
こどもたちが喜ぶといいな。

posted by 初夏 at 13:19| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年02月01日

甘い季節

IMG_0790.JPG 寒さが続いていますね。試しに、
 この冬はなるべく「寒いっ」と言わないでみようと
 思ってみたりもしたのですが、
 この賭け、結局毎日負けっぱなし…(笑)
 もうすぐバレンタイン。
 甘〜いチョコレートで、なんとか乗り切ることと
 しましょうかかわいい
posted by 初夏 at 22:32| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月13日

フルーツ白玉

IMG_0377.JPG 昨夜は、中秋の名月。
 晴れていて、明るくきれいなお月さまでした。
 こどもたちと白玉だんごを作り、お供え。
 残りは、フルーツ白玉にして頂きました。
 
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2010年06月04日

バナナキャラメルケーキ

CA391129001.JPG キャラメル入りのケーキ。
 お友達が作ってきてくれたのを頂いて以来、
 ハマっています。
 
 
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2009年11月03日

近況とお菓子三昧♪

こちらは久しぶりの更新となってしまいました!

母が活動期!?の間、こどもたちも今が旬??
日々目を見張る様な成長を見せてくれています。

まぁ…もちろん、日々とほほ…なところもいっぱいありますけれど…(^^);

娘はこの秋は…言うなればスポーツの秋!?
夏休みが終わるころから、逆上がりが出来るようになり、
運動会ではリレーの選手に選んで頂き、
自転車の補助輪もなんとか外れ…

ひとつひとつが自信に繋がって相乗効果があるみたいで…
身体を動かすのが好きなのは私に似たのかな。

今は園では大縄飛びにはまっているそうです。

下の子は…いたずらの秋!??

かわいいいたずらも多いのですが、
最近日々いろんなものが宙を飛ぶのですが〜たらーっ(汗)

今年3歳の甥っ子が同じ位の時か、もう少し前だったかなぁ…
おもちゃを投げるんだよね、と義理の妹が困っていたのを思い出し…

娘はあまりこんなことなかったので、男の子特有?性格??

自分が至らないのか、不安にも陥りつつ…
目を離せないです…

***

さて、

Marine*oneのイベントで美味しそうな焼き菓子を一日眺めていて、
この連休、お菓子づくりモードにスイッチが入りました。

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10月31日、ハロウィンにはこどもたちにかぼちゃのチーズケーキを…

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同時進行で、お世話になっている方々への差し入れに
チョコブラウニーを…
いつもは焼きりんこを入れているのですが、
今回はラム酒に付けたレーズン、にしたところ、
うっかりラム酒をたっぷりダッシュ(走り出すさま)

で、急遽、もうひとつ、ナッツのチーズケーキも…

そして、今日は家族のために、プリンを焼きました。

中で一番家族に好評だったのは、ナッツのチーズケーキ。
これも我が家の定番としましょ♪

逆にこどもたちにいまいちだったのは、かぼちゃのチーズケーキ…

デザートに関しては、あまり追求しない様にしています(笑)
私自身も、小さい時はバターたっぷりのお菓子は苦手でしたし…

最近は、苦手でも美味しい風を装ってくれるけなげな娘…
最後までもたないのですぐばれるんですけれど…(笑)

家族が喜ぶレパートリーを増やしていけるよう、努力します♪

posted by 初夏 at 23:34| Comment(8) | TrackBack(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月24日

「ゼリーのイエ」

jerryie.jpg

土曜日、こんなレトロなはんこがポンと押されただけの
素朴な箱に入って、きれいなゼリーの詰め合わせが届きました。

友人が、出産のお祝いに手配してくれたもので、
福島のお店「ゼリーのイエ」からのものでした。

その日のおやつに、早速いただきました… 美味しい〜!
いろんな味があって、ゼリーの中にムースが入っていたりと
新しい感じもしつつ… でもどこか懐かしい、手作りのゼリー。

そしてお味もさることながら、何より驚いたのは、
はるばる福島からまるでお隣さんから頂いた様な状態で届いたこと。

ボール紙で仕切られたマスに、ひとつひとつ銀紙のカップに入って、
ぷるんぷるん、並んでいて… そう、プラスチックの容器で個装されたり、
一切、していなかったのです。
宅配の箱には、これまた手作り風の「45度以上傾けないで」という
手作り風のラベルが貼ってありました。

へぇ、こんなことも出来るんですね。

ちょうど連休だったので、毎日、家族で大事に美味しく頂きました。
ありがとう*  ごちそうさまでした*

***

さて皆さんは、この3連休、どう過ごされましたか。
我が家は、最近よく手をつないでくれる様になった娘と2人で、
生地屋さん巡りをしたり…
家族みんなで、ツクルの最寄りの駅までおでかけデビューを果たしたり…
(ちょこっとだけ)

また、休日は、家族みんなで食卓を囲める貴重な日。
家族でほおばる焼きたてパンや栗ごはん… 
なにげないけど、じんわり満足感のある3日間でした。

さて、明日から、またがんばることとしましょ☆
posted by 初夏 at 22:12| Comment(4) | TrackBack(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月15日

自家製アイスクリーム

icecream.jpg

冷蔵庫に、卵がたくさんと、生クリームが1パック。

何かお菓子作ろっかな、と思って材料を点検、
残念ながら小麦粉は残り少なくなっていたので、
初挑戦のアイスクリームにしてみました。

夫は「大変じゃない??」とちょっと懸念していましたが、
いやいや、とにかく混ぜる!…の単純作業で、思っていたより簡単でしたよ。

otetsudai.jpg
娘も張り切ってお手伝い♪

午前中仕込んで、一日気が付いては混ぜて、
お夕飯のデザートに。…これは予想以上に美味しい!
おかげさまで、娘にも、そして夫にも好評でした。

ところで、材料は、卵、生クリーム、グラニュー糖のみ。
こういうシンプルなものほど、卵の質に大きく左右されるんですよね。。
新鮮で美味しい卵がある時に、また作ろうと思います。

今日は夫も仕事帰りにチーズケーキを買って来てくれて、あぁ幸せでした☆
posted by 初夏 at 22:22| Comment(2) | TrackBack(1) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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